Стейки (стоимость за 100 грамм)
Стриплойн
Нарезается из отруба говядины тонкий край с 5 по 12 ребро животного.Мясо имеет тонкие волокна и мягкий вкус. Рекомендуемая прожарка - medium. , 100 гр.
550 р.-
Стейк мясника
100 гр.
300 р.-
Дэнвер
100 гр.
500 р.-
Топ Блейд
100 гр.
450 р.-
Стриплойн Нью-Йорк
100 гр.
550 р.-
Горячие блюда
Осьминог с пюре из печеного картофеля
Нежное мясо осминога , пюре из картофеля запеченого в углях и томленых сливок. Подается с томлеными сливками., 240 гр.
1250 р.-
Обжаренное филе тунца с имбирным огурцом, артишоками и голландским соусом.
Нежное филе тунца, свежий огурец, классический соус голандез, маринованные артишоки, семена кунжута и легкая нотка имбиря., 250 гр.
750 р.-
Запеченный лосось с зеленым салатом и вялеными томатами
Филе лосося, нежная пена из грецких орехов, паштет из вяленых томатов, руккола, бобы эдомаме и зеленая спаржа., 230 гр.
900 р.-